блог про большое дело, или везёт тому, кто везёт…
День, как день. Ничего особенного. Но он продвинул нас на один шаг вперед. Константин загрузил в банкомат «синие» доллары, привезенные из Таиланда, и они оказались настоящими (о чудо!), в чем до последней минуты загрузки витали определенные сомнения. Но это отдельная история выходящая за рамки реалити-шоу по запуску нашего детища — кулинарной лавки нового формата. Еще …
Несмотря на то что в нашем положении выходных и быть не может. В голове постоянно мысли об этом деле. Все же ВЫХОДНОЙ.
И это еще хорошо если с нуля. Я например начинаю с минуса. Мой долг около 200 тысяч рублей (оч. повезло, уменьшил до 200 тыс., а недавно было далеко за 500тыс). Влезаю в проект стоимостью как минимум 4 млн рублей. Казалось бы, зачем? Ради денег? Да, отчасти ради этого эквивалента, отражающего некое положение личного бренда. Но …
Это же так просто. Берешь его в руки. Он легкий. Тёплый. Красивый. Настоящих хлеб. Хрустящяя корочка, но он такой мягкий, что не возможно сдержаться и не оторвать горбушку. С нетерпением съедаешь её целиком и понимаешь… Вкусно. И хорошо на душе… И всё встает на свои места. А как иначе? Когда прикасаешься к настоящему и неподдельному, …
Демонтаж завершен. Окончательного проекта под застройку нет. Есть множество моделей, набросков и эскизов. Но строители требуют проект в деталях. А откуда ему взяться? Ведь мы строим не типовой объект, а в прямом смысле слова «Кулинарную лабораторию» и само строительство часть лабораторного исследования. Мы подобной модели бизнеса не встречали. И в уравнении которое мы решаем много …