блог про большое дело, или везёт тому, кто везёт…
Несколько недель как мы открылись. Задач стало больше, проблемы не рассосались. Но дыру утечки средств вроде как удалось закрыть. Корабль отправился в путь…. Мы по прежнему трудимся без выходных, но уже плывём!!! Поим людей свежемолотым кофе, кормим пиццей и мороженным в подарок, создаем команду и одновременно стараемся качественнее обслужить посетителей. На днях постараюсь сделать подробный …
Банально звучит. Но факт свершившийся. Не писал в блог более 2-х недель, и тому были причины… готовились к открытию. И не столько готовились сколько…. как в поговорке… родить, нельзя погодить. Пришел срок. Да, не все готово. Да, до идеала, как до Китая задним ходом. Но время пришло…. Как быть? Что делать?… Растворялись в эхе происходящего….Плод …
Желания сбываются, ведь я раньше планировал писать серию «У» размером примерно в сто постов. Так и вышло. После сотого написание постов стало затруднительно. Ведь каждый пост занимает от часа до трех. Приходится обрабатывать фото, приводя их в приличный вид (зачастую снимаем на ходу, вкривь и вкось). Да и в последнее время дел невпроворот, то дома …
Итальянская не потому, что сделана по оригинальному рецепту с родины этого кулинарного блюда, а потому что первые раскатки теста похожи на сапог — географическую форму Италии. До выпечки настоящей пиццы быстро не дойти, еще много этапов впереди, и потому мы не стали дожидаться этого и решили в субботу немного развлечься — печь пиццу как умеем …
День начался, как и планировали. Почти так. Ведь планы на 100% не выполняются практически никогда. И мы как всегда импровизировали весь день. Мы позже намеченного подтянулись в дворец труда. Просыпаться становится труднее с каждым днем. Но труба зовёт. Без вариантов. По приезду обнаруживаем, что протекло одно из соединений в водоснабжении. Но Костя быстро решил с …