День сорок второй. Послепраздничный.

Весь день прокатались по Московским фирмам, с которыми мы планируем сотрудничать в процессе дальнейшей застройки нашей кулинарной лавки. Окончательно договорились по условиям поставки и монтажа холодильного оборудования. Сделали первый платеж. Теперь ждем 3 недели изготовления камер и монтажа оборудования. Выбор поставщика проходил 1,5 месяца. Отправляли запрос порядка 20-ти фирмам. Ответили не все. Многие отвечали односложно и лупили цены с потолка. Мы договорились на стоимость монтажа в 60 т.р. а некоторые просили и 150. И так во всем. Кто-то отвечал вкривь и вкось, как будто и не читали наш подробный запрос.

Нам пришлось изрядно потрудиться. Но надеюсь мы останемся довольны результатом.

Сегодня так закрутились, даже на стройку не заехали.

Далее направились в крупную компанию, занимающуюся климатическим оборудованием. Т.к. мы немного припозднились с проектом вентиляции, нам все нужно сделать как можно скорее. Технический специалист с которым мы вели переговоры окинул нас взглядом, миллиардов в глазах не увидел и нехотя назначил срок изготовления документации в 1 месяц и 70 т.р. за проект. Стоимость материалов и работ от 120-150 долларов за квадратный метр площади. То есть от миллиона рублей. Если по скромному. Мы немного удивились срокам и сумме. Приняли к сведению. Попросили предварительное коммерческое предложение. Пожали руки. Поехали дальше.

Далее оказались в офисе компании производящей в Ногинске витрины по технологиям итальянской компании EURO’CRYOR, но которые делаются быстрее и дешевле.  Нам посчастливилось, и мы очень продуктивно побеседовали с генеральным директором компании. Он оказался очень увлеченным своим делом человеком, понимающим все тонкости продукта и готовым погружаться с головой в задачи клиента. Это не так часто встречается.

Только теперь оказавшись «по ту сторону витрины», начинаешь понимать насколько важны мелочи и детали в организации рабочего и торгового пространства. И витрины отличаются как Жигули от Мерседеса, который нужно еще и дотюнинговать под себя.  Мы выбираем витрины не первый месяц, и только теперь начинаем немного понимать, что к чему. Дополнительная сложность в том, что практически все нормальные витрины отсутствуют в шоу-румах продавцов. Все только под заказ. Плюс одни и те же витрини в разных интерьерах и с разным наполнением/освещением, это почти разные витрины. И технические моменты серьезно отличаются. В тех, что с тремя и более полками охлаждаются только нижние или принудительно все, но тогда высока вероятность заветривания продукции. И это только начало.

По приезду в родную Балашиху закрываем по месту срочные дела и продолжаем разгребать накопившиеся. И семью не забываем. Сегодня сыну Кости, Александру стукнуло 13 — событие не подлежащее сдвигу сроков. Семье особый приоритет. Жизнь продолжается :)