Пора бы остановиться со сносами и демонтажем. Вроде и бюджет ограничен (не просто будет и в имеющийся уместиться), но ничего не можем с собой поделать. Все вырисовывается очень даже красиво, но на фоне вырисовывающейся картинки строящейся кулинарии, вдруг обнаруживаем жуткие ступеньки перед входом в здание, кривые, косые, неудобные и похоже небезопасные.
Хотя раньше не придавали особого значения их виду. И как только это обнаружили, в голове появляется заноза не дающая покоя. И помещение в аренде, и бюджет невелик, а внутренний голос скребет «взялись делать — делайте чтоб не стыдно...
Демонтаж завершен. Окончательного проекта под застройку нет.
Есть множество моделей, набросков и эскизов. Но строители требуют проект в деталях.
А откуда ему взяться? Ведь мы строим не типовой объект, а в прямом смысле слова «Кулинарную лабораторию» и само строительство часть лабораторного исследования. Мы подобной модели бизнеса не встречали. И в уравнении которое мы решаем много неизвестных.
Возьмем казалось бы простую задачку: Каков объем холодильников и морозильников нам планировать при строительстве, и где и в каком виде этот объем распределить?
Вроде все просто. Нужно...
Не простой день позади. Но понимаю что и не сложный.
Не было каких либо эксцесов и особых нервотрепок, но пришлось потрудиться над планом кухни.
Вчера сидел над ним до 4-х утра, и сегодня продолжил до 4-х…дня, и в итоге получился рабочий набросок.
Вечером в письменной форме пришлось отказаться от услуг проектировщика крупной компании, не сошлись взглядами. Да и как можно было сойтись? У него видимо за плечами много реализованных проектов большего масштаба чем наш, и он настоятельно предлагал на мой взгляд «явно кривые решения», которые никак не вписывались в...
Воскресенье. Христос воскрес! Сделали полноценный выходной.
Да и как не сделать, ведь праздник Светлой пасхи один из самых значимых праздников у Христиан, а у меня как человека спокойно относящимся ко многим ритуалам и традициям, пасха — большое семейное воскресенье.
Мы отдыхаем, строители отдыхают… а из головы просто не вылезает проект помещения. Он ведь сам собой не сделается, и проектировщики его без нас не сделают, ведь задача не тривиальная — проект кухни «Кулинарии», а точнее «Кулинарной лаборатории», и по сему мы точно не можем определить, чем...
