Итальянская не потому, что сделана по оригинальному рецепту с родины этого кулинарного блюда, а потому что первые раскатки теста похожи на сапог — географическую форму Италии.
До выпечки настоящей пиццы быстро не дойти, еще много этапов впереди, и потому мы не стали дожидаться этого и решили в субботу немного развлечься — печь пиццу как умеем :) Наверное это не правильно, писать такое, да еще и выкладывать фото кривых пицц, но чего скрывать, так и было..
Вчера мы замесили прекрасное тесто, а сегодня настал черед выпечки. Оборудование и мебель не приехали, ингредиенты поставщики не...
День начался, как и планировали. Почти так. Ведь планы на 100% не выполняются практически никогда. И мы как всегда импровизировали весь день.
Мы позже намеченного подтянулись в дворец труда. Просыпаться становится труднее с каждым днем. Но труба зовёт. Без вариантов.
По приезду обнаруживаем, что протекло одно из соединений в водоснабжении. Но Костя быстро решил с этим и убрал всю воду, даже переусердствовал и сломал ручку швабры :)
Как и намечено, к нам приехала Надежда из компании, которая будет нам поставлять некоторые ингредиенты.
Мы начинаем день «Сладкая пятница».
Замесили...
Три дня подряд продолжаем допиливать крыльцо. А оно все никак недопиливается. Два на Елена сама его мучала, а на третий приехала с помощником, но так и не победили его. В итоге мы не стали мучать ни крыльцо, ни работников. Всем выходные.Бессрочные.
Был проездом в Щелково, и не поленился заскочить в магазин, где продают свежий хлеб и булочки. Внешне, вполне не плохо, и ассортимент широкий. Был в 11 утра и при мне вынесли горячий хлеб. Только что испеченный. Я купил на пробу булочек, батон и багет. Недорого. Хлеб даже с хрустящей корочкой. Очень эффектно. Но вкус меня не порадовал. И батон и...
Наконец-то пришли витрины. Сколько раздумий, размышлений и просчетов. Поисков, примерок, переговоров и обсуждений. Невероятно много.
И вот мы получили то, что получили.
Итальянская витрина в российском исполнении.
Это градом слезы радости с примесью горчинки привкуса неизбежности российского исполнения.
Это как штамп в паспорт при въезде на родину. Топором, но рубануть нужно. Ибо нечего выпендриваться…
В целом твердая четверка, но много бездумных глупых мелочей, от громоздких, торчащих соединителей проводов, торчащих там, где их и видно не должно быть, до отсутствия банальных...
Пора активно готовиться к получению кондитерских витрин. Они должны поступить к нам в начале недели.
Но и про текущие дела не забывать.
Константин как-то сам собой взялся за заказ мебели, а я за заказ оборудования. Пристаем друг к другу с вопросами, но основную ответственность взваливаем на себя. Константин 100 дорог исходил, в 100 дверей ворвался, а людей сколько озадачил и не сосчитать. Теперь нас просто не могут забыть. Мы одолеваем производителей и поставщиков такими вопросами, о которых они порой и не задумывались, а должны знать всё! Показатель того, что им есть куда развиваться. И...
