Записи с меткой "Караваевы"

День восемьдесят первый. Субботница.

23:39, 20 Июнь 2015

Хотя мы и не живем в ритме понедельник-пятница, организм чувствует субботу — отказывается просыпаться по будильнику. Совесть тоже упирается, и не дает отчетливой команды на подъем. Все же приходится идти в душ, пить кофе и отправляться… правильно, во дворец труда. Там встречаю трудолюбивых строителей, Константина и Юрия, нашего пекаря. Дома я успел подготовить бумаги по рецептурам теста для хлебов, которые мы вместе с Юрием пытаемся превратить в инструкции по изготовлению вкусного хлеба предсказуемо высокого качества. Получилась многочасовая эмоциональная беседа, принесшая нужные...

День семьдесят шестой. Гранит & Мрамор.

23:44, 15 Июнь 2015

На утро понедельника было намечено огромное количество планов и дел, но большинству из них не суждено было сбыться. Все меняется как ветер. На кануне вечером с Костей мы макетировали «прилавок», через который будут происходить продажи в зал. Подошли крайние сроки ответа изготовителям витрин, будем ли мы заказывать прилавок в стиле основных холодильных витрин?… Было над чем подумать. Но не было времени. Крутили — вертели эскиз, примеряли по всякому, и понимали, что он нам обойдется без начинки полками в 78 тысяч. Недёшево. И непонятно останемся ли мы довольны этим...

День тридцать третий. Серость не отступает.

23:50, 3 Май 2015

Серость не отступает.  Ряды серых панельных кварталов на фоне серого неба и моросящего дождя сливаются в серую пелену. Приходим с Константином на стройку, и там все серое. Серые отштукатуренные стены, цементный пол и груда опять же серых пеноблоков. И дождь… На помощь приходит игра в «Лего», продолжение вчерашних баталий. Сегодня достраиваем холодильник и универсальную стойку-прилавок, который разделяет «кухню» и «приемку». Много для себя прояснили. Плодотворно поработали, перенеслись в пространство вариантов и наполнили жизнь цветными моделями. Совсем...

День седьмой. Вторник.

22:24, 7 Апрель 2015

Продолжаем выбор поставщиков оборудования, начинаем новый виток наших взаимоотношений. Выбираем поставщика холодильных камер и витрин, теплового оборудования и прочего множества необходимых нам вещей. Сегодня много разъездов по Москве, и как всегда не упускаем шанса вкусно поесть к кулинарных лавках Караваевых. Попутно впитываем атмосферу, приемы компоновок оборудования и расстановки мебели… Каждая лавка кладезь идей и вариантов нетривиальных решений.

Страница 1 из 11
 Комментарии
Свежие записи
Одно дело © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх